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シャルドネ・アイスワインハーフナー家/オーストリア価格: 2,979円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ▼このワインの容量は375mlサイズです。お間違えなく▼生産者ハーフナー家は家族経営の、ごく小規模な生産者ですが、ワインは高く評価されています。このシャルドネはとりわけ秀逸なワインを産することで有名なブルゲンラント州・ノイジードラーゼーのものです。アイスワインは厳寒時、自然の環境下で凍った葡萄のみを原料とします。それを凍ったまま収獲してワインを作りますが、水分が凍結しているため極めて高い濃度の葡萄果汁が得られます。このワインは2003年ヴィンテージで、アルコール分9.5%、1Lあたりの糖分量160gとなっています。■ワイン用語のひとつでよく聞く「エクスレ度」というのがありますが、 これは葡萄の Supported by 楽天ウェブサービス |
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オーストリア舞踏会ワイン飲み比べ2種2本セット(白ワイン)価格: 5,387円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 容量/各750ml 1本×2種=2本セット ■クレムサー・クレムスライテン ・リースリング’05トロッケン Kremser Kremsleiten Riesling Kabinett Trocken (カビネット/白・中辛口) 飲み頃温度/約10℃ 合う料理/白身魚のボンファヌや温野菜のスープ仕立てなど 淡い色調の黄緑色。照りがあり綺麗な色合い。黄色の輝きがある。水煮の杏の香りにチェリーブランデーの香りも少々あり、そして木の子の香りあり。やや酸味が鋭いが甘味が良くこなれているので、酸味と1つになり豊かさと旨味となっている。やや白としては重い味わいであるが、果実の甘味が良く出ている。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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